分卷阅读198

    苏桥要做一道椒盐皮皮虾，刚才苏桥和暖暖把皮皮虾刷洗干净以后就已经把皮皮虾给擦干净，这对于苏桥来说是非常容易的事情，因为他能够控制火系异能把皮皮虾表面的水分给抽干。

    因为这道椒盐皮皮虾是要把皮皮虾给油炸的，不把皮皮虾表皮上的水分给擦干的话，油炸的时候会把油给溅出来的。

    把皮皮虾洗干净以后，苏桥又把青红椒洗干净以后去蒂去籽，然后切成丁。

    小巧的煤炉上放上洗干净的深口锅，苏桥从一旁的油罐子里舀出来稍多的油倒进去加热，油温上来后就把皮皮虾放入油锅中大火炸至3—5分钟，至虾壳有脆脆的感觉的时候就捞出来沥干油。

    油炸过皮皮虾以后，苏桥把炸虾的油倒出来，锅里留一点点底油烧热后把青红椒丁给倒下去煸香，再倒入炸好的皮皮虾翻炒几下。

    翻炒几下以后就可以撒上适量的椒盐粉，翻炒均匀后就可以出锅了。

    椒盐皮皮虾做起来还是挺容易的，就是调味的时候，苏桥加了点除了椒盐之外的调味料，一点点的香草。

    这种香草是末世后的变异种，和迷迭香或者孜然有异曲同工之妙的一种香草料。

    苏桥加了一点这种烘干了呈碎叶状的香草后，继续翻炒几下就把椒盐皮皮虾给出锅了。

    这会儿陈铁铮他们可不等苏桥了，实在是因为椒盐皮皮虾的味道真的很不错，所以他们等不了苏桥把所有的菜做完了再吃了。

    皮皮虾本来就很好吃，油炸以后再放椒盐和变异香草快炒后的味道，更加的是有滋有味。

    皮皮虾的虾壳上沾满了椒盐和变异香草的味道，一口咬下去的时候就是满嘴的椒盐香和香草香。

    等咬开了虾壳后吃到里面的虾rou的时候，更觉得虾rou鲜嫩多汁，配合嘴里残留的味料香，简直是让人停不下来。

    “好吃好吃，皮皮虾真的好好吃。”暖暖吃得头都抬不起来了，她也没有让自家爹娘帮她剥虾壳，她都已经七岁了，能自己做好这些。

    “虾蛄本来就是很好吃的，只是大家以前都跟普通的虾一样做，要么就加点葱姜蒜炒一炒，要么就煮一煮，味道倒是不如阿桥这么做的好吃。”于氏也跟着说道，只是说话的时候，她手上剥虾壳的动作却没停。

    “是啊是啊，虾蛄的味道本来就很好吃的，只是以前我们都吃清淡的，没有放太多的料，所以味道没有阿桥做的好吃。”陈铁铮也猛点头赞同道。

    “那我多吃点，嘻嘻。”暖暖更加的吃得抬不起头了，胖乎乎的小手抓着皮皮虾放到嘴里啜一口再剥虾壳，剥出鲜嫩的rou直接塞嘴里，混合着嘴里残留的香料的味道吃起来，简直美极了。

    “这放了椒盐的皮皮虾吃久了会咸，喝点果汁或者粥解解渴？”苏桥边处理第二道菜边问暖暖道。

    “嗯嗯嗯，给我来一碗虾粥。”暖暖点头道。

    “好。”苏桥说着，就搁下手里的动作去给暖暖打了一碗粥，粥是他用今天的一只龙虾做的，味道特别足，鲜美可口，特别好吃。

    “谢谢阿桥。”看苏桥给自己端饭，暖暖就特别高兴地抬起头感谢他。

    亲爱的对她真的是太好了。

    苏桥微笑着看着她，对自己的老婆好天经地义，没什么不对的。

    “你看看人家阿桥年纪轻轻的就知道疼自己的婆娘。你呢？就只顾着自己吃，都没有想过给我盛一碗粥解解渴吗？”于氏见未来女婿如此宠溺自家女儿，看女儿吃得如此开心还给她准备粥和果汁解渴，可是自家男人就知道自己吃，简直人比人气死人啊。

    正吃得开心，吃得忘乎所以的陈铁铮：“……”

    陈铁铮抬头看向一旁一脸无辜的转回灶间继续做菜的未来女婿，又看看捧着碗吃粥吃得开心的女儿，最后看向一脸不高兴的老婆，无奈的笑了笑。

    “好好好，孩子他娘你喜欢喝果汁还是喝粥？我给你拿？”陈铁铮也一脸宠溺地说道。

    “这还差不多。”于氏这会儿高兴了，一脸笑意的道，“我要喝粥，你给我盛碗粥。”

    “好好好，多吃点，多吃点。”陈铁铮一脸宠溺地看着自家婆娘，在她的额头上亲了亲，这才去盛粥。

    “喂喂喂，你忘了你刚刚在吃饭啊你？”于氏一脸嫌弃地擦擦被陈铁铮亲过的额头，难道这家伙忘了他刚刚还在吃皮皮虾的吗？一亲上来不仅有油，还有椒盐之类的东西粘在她额头上，简直是让她嫌弃都不行。

    而转身去盛粥的陈铁铮忍不住勾了勾唇，他就是故意的啊。

    这边陈铁铮夫妻带着暖暖不等苏桥就直接开吃了，那边苏桥已经在做第二道菜了。

    依旧是皮皮虾作为原料，毕竟二三十斤的皮皮虾还是能够做很多的菜的。

    香辣皮皮虾是要先把大蒜切成末以后备用，切蒜末的时候苏桥就切多了一点。切了蒜末后生姜也切成末，然后把椒盐也被准备好。

    锅里放稍多一点的油，烧至七成热的时候放入皮皮虾，大火炸至一分钟左右转中火，把皮皮虾炸至金黄色，表皮有酥脆的感觉就出锅。

    捞出来的皮皮虾再次在大火烧开的油锅中复炸，炸一会儿之后捞出来沥干油。

    锅清洗干净以后重新倒入少许油，放几粒花椒爆香，倒入切好的姜末蒜末，还可以放入少许的洋葱块。放入干辣椒段，倒入炸好的皮皮虾和一勺料酒炒香。

    撒上少许的花椒粉，五香粉、椒盐粉快速翻炒，再加入适量的盐，鸡精，最后撒上少许的葱花就可以出锅了。

    香辣皮皮虾的味道那是真的香辣的，在苏桥做的时候闻到辣椒的香味的三人就忍不住打喷嚏了。

    毕竟不是正宗的川湘地区的人，所以苏桥做香辣皮皮虾的时候是把辣味给减少一点的，可是就算是这样，味道还是很呛人的。

    可是就算味道呛人，味道也是特别的好吃的，暖暖这会儿倒是不忘记苏桥了。

    刚才的椒盐皮皮虾她太馋了就只顾着自己吃了，没有在意苏桥还没有吃。

    可是现在吃过了一道椒盐皮皮虾解了一点点馋意的暖暖就想起来她的亲亲爱人还没有吃过了。

    暖暖快速的把几只香辣皮皮虾给剥了壳，然后粘上一点香辣汁，送到正在忙碌做第三道菜的苏桥嘴边。