真千金靠炒菜修炼 第148节
“以前吃过的菜从来没有再出现第二次，要等新的竹筒肯定很难。” “没关系，餐厅的菜这么有意思，没有竹筒也会有别的，只要我们一直来吃饭，肯定能等到。” “对对对，是这个理。” 几人说着，把竹筒饭吃得干干净净。 等他们走后，张月把竹筒洗干净，再晾干，放到定制的架子上。 这是架子被送到小厨房后，放上的第一个展示品，希望以后越来越多，摆得满满当当。 放好竹筒，张月看向明天的食客名单。 这一次，除了芮筠和金冕外，还有一个来自主星的人。 她记得这个名字，是飞龙集团的财务，当初知道乌桃去昆仑星后，主动在月初就把当月工资发了过去，希望能用这种方式让乌桃过得好一点儿。 主星那边，注意到小厨房的人越来越多了。 张月打量了一下现在的餐厅，联系上一家设计公司来做大改。 空间需要更大，环境需要更清幽。 她没办法做出美味的饭菜，能做的，就是让用餐环境变得更好，给食客更好的用餐体验。 乌桃说过，好的环境能让食物变得更美味。 镇压之地里，鲸座天一行人吃到的，则是乌桃也很好奇的菠萝竹筒饭。 一揭开盖子，嗅到的就是菠萝的酸甜味。 白白的米饭混着晶莹剔透的糯米，中间有一块块菠萝rou，颜值很高。 “好奇怪的味道，但是居然不难吃。” 鲨蓝一口就吃到了糯米和菠萝rou。 菠萝rou被蒸制过后是软软的，一咬里面的汁水就会在嘴巴里绽开。 饭里面也浸了菠萝汁儿，酸酸甜甜。 香还是很香，鲨蓝刚吃不太习惯，她还是觉得米饭和红烧rou之类的更搭。 菠萝饭更像是甜点小食，不像是一道正餐。 但吃了第一口，就忍不住又去吃第二口。 怎么越吃越好吃了？ 明明第一口并不是特别喜欢。 吃了几口以后，鲨蓝觉得不管是米饭还是菠萝，都处理得很好，哪怕一开始她觉得不合胃口也依旧不能否认它的美味。 现在逐渐习惯这股酸甜后，就更喜欢了。 “这个叫菠萝的东西如果放在一边肯定味道也很好。” 她这次单独挑了一块菠萝rou吃，细细地感受它的酸甜，畅想它如果没有被放到米饭里会是什么样的味道。 还有那个竹筒饭，里面如果装别的东西又会是什么样？ 会是完全不一样的味道吗？好想试试。 做竹筒饭时，乌桃一共计划了五种。 腊味竹筒饭、豆沙竹筒饭和菠萝竹筒饭都已经找到它们的有缘人。 此刻正在被她继续制作的，是炭烧竹筒饭和千层竹筒饭。 炭烧是乌桃在美食游戏里见过的烹饪方法，和之前已经做好的三种竹筒饭不同，它不是用蒸制的方法烹饪，而是直接把竹筒放在烧红的炭火上，借着炭火的温度把里面的东西弄熟。 烧过之后，青翠的竹子变得黑黑的，也没了那股幽香。 里面的饭则比蒸的更干一些，菜也是如此。 手疾眼快抢到菜的小风认真地吃着，说：“有一股竹子的味道，但是炭香更重。” 有点儿熏味儿，但不是那种让人不舒服的熏味儿，而是一股熏过竹子之后的味道，一丝一缕扣到了米饭里面，让它变得与众不同。 菜则吃起来更有嚼劲儿，更咸一点儿。 “这样啊。” 乌桃细细记下小风的用餐体验。 “那你觉得炭烧竹筒饭好吃吗？” 她以前没吃过炭烧竹筒饭，做的时候完全凭借她对食材的把握做的调整和搭配。 乌桃觉得还不错，但不知道符不符合食客的口味，因为熏制的味道，本来就会有人不喜欢。 小风用力点头。 “好吃，味道很不一样，尤其是里面的猪rou，和炒的、煮的吃起来不是一个味道。” 他觉得很特别。 乌桃笑了。 “那就好，很高兴你能喜欢它。” 真好，看来她的厨艺在这些日子又提高了不少。 而最有意思的，是乌桃做的千层竹筒饭。 这是她自己想试试的做法，就是先在竹筒上刷一层油和蛋液，然后借着蛋液的黏劲儿，沿着竹筒贴一层大米，让它绕着竹筒裹成一圈。 再加蛋液，再糊一圈黑米。 就这样一层层的，用上糯米、菜等，像是做千层卷一样，加了许多东西进去，而后上锅蒸。 这是一节比较小的竹筒，做的时候，乌桃打了个洞插上小木棍。 等做好后，劈开竹子，里面的东西就像冰棍儿一样被顶在小木棍上，颜色喜人。 乌桃尝了一口，果然，多种食材的运用会让食物的口感更丰富。 不同的米，不同的菜，此时依旧层层分明，却又紧密联系在一起。 最里层的甜rou在蒸制过程中，油脂一点点渗出，里面多，外面少，很有意思。 竹筒本身的优势也被好好地表现了出来，成为了这道菜最独到的一部分。 虽然因为有很多层，容易出现外面都已经好了，里面还是生的情况，需要很小心很注意，才能确保每一种食物的火候都是刚刚好的状态。 否则过生或者过老，都不能把每种食物的美味最大程度激发出来。 但在乌桃的悉心照看下，千层竹筒饭每一层都很美味，小口小口吃着，会有吃到里面带软果酱雪糕的感觉，口感偏松软。 每一口都是惊喜。 “店长每次尝试新菜的时候，心情都最好。” 关注着外面情况的海月被乌桃的笑容所感染，小声说着。 狸二点头。 “嗯，店长是真心喜欢琢磨各种吃食，每次做出好吃的新菜都特别开心。” 她记得店长说过，很好吃的食物，也许一开始并没有他们尝到的那么美味，是经过一步步改良才变得适合大多数人的口味。 店长一直都在做着改良的工作，希望餐厅的菜能更好吃一点。 不远处的乌桃正在写写画画，似乎是想到了什么好主意，脸上的笑意突然变浓，然后又开始摆弄起各种食材来。 但她摆弄的并不是大米，而是后天的新菜。 刚刚爸爸mama在智脑上和她说，后天他们要去小厨房啦。 本来上周末就要去的，但临时有别的事情耽搁了，这次票已经买好，也主动联系了张月。 她想做好吃的给爸爸mama吃吃。 以前盲盒会抽到什么菜她没办法控制，但现在，只要她没有把挑战菜放到锁鲜柜中，里面就只会有当日限定菜，爸爸mama一定能吃到。 所以，做给爸爸mama吃的第一道菜选什么好呢？ 乌桃会做的菜很多，此时想到的菜也很多，以至于一下子想不到到底要选哪一个。 系统突然出声：【宿主不必担心，不管你做什么，爸爸mama都会很喜欢。】 乌桃一顿，低头笑了。 “嗯，谢谢统统。” 是她心急了，想把最好的东西都放到爸爸mama面前。 其实，来日方长，以后可以一道一道慢慢吃。 那就选一个有趣的吧。 在琢磨菜的时候，乌桃顺便定好了明天的限定菜。 她独自拿着需要的食材先试验了一番，做一份尝一份，调整她觉得不太好的地方，更改替换食材和佐料用量。 这样一来，晚上她就可以直接教其他人她能做到的最佳烹饪方法，不需要时不时调整一下，打乱队友们的节奏，食客们也能吃到最佳状态的新菜。 “希望大家都能喜欢明天的新菜。” 作者有话说： 感谢在2023-04-02 11:20:36~2023-04-02 14:01:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：吃货橘猫 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第112章 112 ◎鸡rou卷 肠粉◎ 忙完手里的事, 乌桃和往常一样拿了水壶，洒了星尘, 给两株星星藤浇水施肥。