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穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第32节

    杨宇风眨了眨眼,茫然的看着她,眼神中带着几分不解和委屈,顾圆圆笑了笑,岔开话题:“小杨教授还没吃早饭吧?和我们一起吃吧,就当给你接风洗尘了。”

    面已经醒好了,顾圆圆走进厨房,洗了手揉面排气,星澜在一旁帮她打下手,把面团分成一个个大小相同的面剂子。

    杨宇风坐在厨房外面的座位上看着,透明的玻璃厨房里,顾圆圆纤细的手指灵活的捏着面团,也不知道她是怎么动作的,柔软的面团在她手中仿佛活了似的,很快就变成了蒸笼里一个个大小形状都一模一样的雪白圆球。

    旁边那个维肯星的女孩大概是觉得有趣,学着她的样子拿了个面团往里面塞豆沙馅,结果弄的一团糟,深褐色的豆沙馅和白色的面团混杂在一起,丑的不堪入目,顾圆圆回头看了一眼,笑的弯下了腰,一点白色的面粉沾到了脸颊上。

    杨宇风的手指动了动,像是违背了他的意志想要帮她擦掉,他的视线忍不住又落到了旁边装着宝石的盒子里,心里有些难过,为什么她不要呢?他认识的所有女性都很喜欢宝石啊。

    蒸馒头的功夫,顾圆圆又煮了一锅豆腐羹,豆腐羹起锅,包子也蒸好了。

    关火降温,片刻后打开锅盖,麦香混合着红豆沙的甜香味,和着白色蒸汽升腾而起,星澜发出了哇的一声惊呼,幸福的在空气里猛嗅。

    “小心烫!”顾圆圆一把拉住她的手,“蒸汽温度很高的,用夹子拿。”

    再一转头,杨宇风一脸紧张的出现在门口,看她们没事又有点尴尬,指了指蒸汽:“我还以为……什么坏了。”

    这群没见识的星际时代的孩子们啊,顾圆圆忍不住扶额,顺手把碗筷勺子塞到他手里:“帮个忙,摆一下桌。”

    她把豆沙包夹到盘子里递给星澜,自己则端起豆腐羹的锅,一起走到外面。

    刚刚蒸好的豆沙包白白胖胖,一个个圆嘟嘟的,泛着透亮的光泽,一个就有顾圆圆手掌那么大,呼着气咬开一口,里面细腻的甜香的豆沙馅还烫嘴,外面的面皮柔软蓬松,又微微有些嚼劲,和甜甜的豆沙馅混合在一起,可以让甜味在口中多保留一会儿。

    豆腐羹是透明的,略有些浓稠,里面的豆腐不知道是怎么切的,看着只比头发丝略粗一些,混杂着极细的胡萝卜丝和香菇丝,还有一缕一缕的鸡蛋丝,入口柔滑鲜香,咸中带着菌菇特有的鲜味,豆腐丝入口即化,香菇丝又略有些韧劲,在嘴里嚼两下,就有鲜甜的汁水渗出。

    两种食物都是略带点烫的时候口感最好,星澜一边呼气一边吃着,片刻后发现满屋子只听到自己热闹的吃饭声,忍不住抬头看看。

    左边是小口小口咬着豆沙包的顾圆圆,自然是没什么声音,右边那位却是过分,明明豆腐汤已经喝到第二碗,豆沙包也吃了两个,吃相却比自己优雅得多,那么烫的东西,他是怎么吃的一点声音都没有的?

    顾圆圆豆沙包的量是按着她和星澜的量做的,稍微多做了一点,可也经不起再来一个杨宇风,盘子里还剩最后一个,星澜和杨宇风同时伸手出去。

    星澜恼怒的瞪了一眼杨宇风,这人不请自来就算了,竟然还和她抢吃的。

    杨宇风的手一顿,乖巧的缩了回去,拿起勺子喝了一口豆腐羹。

    顾圆圆的嘴角翘了翘,知道他大概率是没吃饱,但是又觉得自己是吃白食占她们便宜,不好意思继续吃了。

    她转头问杨宇风:“之前说开了新店,你要帮我拉客人来的,还记得吗?”

    杨宇风点头:“嗯,我和我朋友说过了,他说今天晚上就来。”

    沈朗自从吃了那份豆沙小圆子后,就惦记上了能做出这等美味的餐厅,刚回地球就迫不及待的缠着杨宇风要来店里,杨宇风借口店开业晚,才甩开了他单独过来。

    顾圆圆听他说那位朋友“穷的就只剩钱了”,露出了遇到冤大头的笑容。

    看到杨宇风带着盒子回来,躺在沙发上翘着脚看电影的沈朗抬起头来,撇了他一眼:“没卖出去啊?哎,我就说我帮你找门路嘛,你这块成色好,价格能翻十几倍,怎么样,要不要?”

    杨宇风没搭理他,把东西放回自己暂住的房间,转身回来在沙发上坐下:“你要去的那家店人均四千星币,一次不能超过四个人,但是要预定。”

    “才四千?这么便宜,”沈朗不愧是被吐槽穷的只剩钱的男人,当即打开手环,“怎么预定,要付定金吗?”

    杨宇风犹豫了一下,还是把顾圆圆的通讯号推给了他:“你自己和店主联系吧?”

    沈朗当即电影也不看了,打开通讯加上了顾圆圆,兴致勃勃聊起天来。

    “咦?这店主有意思,”沈朗惊奇道,“她说没有菜单,只需要告诉她忌口和口味喜好,她会设计专属的菜单。”

    杨宇风没搭理他,沈朗早就习惯了他少言寡语的态度,自顾自继续说道:“倒是挺有趣的,就是不知道只是搞个稀奇的噱头赚钱,其实做的一般呢,还是真的有这种自信,只需要知道口味喜好,就能做出客人喜欢的菜来呢?”

    杨宇风瞥了他一眼:“你去了不就知道了。”

    “你看你,这么严肃干什么,我就是说说嘛,”沈朗继续发信息过去,隔了一会儿又咦了一声,“店主问和我一起去的人是不是你,如果是你的话就不用告诉她忌口和喜好了,她都知道。”

    沈朗摸着刚剃光的下巴“嘶”了一声,眯着眼睛看杨宇风:“你和这店主,关系不一般嘛?”

    杨宇风因为精心挑选的礼物被顾圆圆退了回来,心里一直觉得有些闷闷的,听到沈朗前面那句“她都知道”,顿时觉得一股清风从心头拂过,之前的郁闷顿时全都消解了,但他向来擅长隐藏情绪,依旧面无表情:“我之前去过两次,可能店主记住了吧。”

    “真的吗?这家店不会完全没生意吧?去过两次的客人都能记住喜好?”沈朗顿时又怀疑起来,没注意到杨宇风微微翘起的嘴角。

    “圆圆,那个小杨教授是不是喜欢你啊?”另一边店里,星澜问道。

    顾圆圆正在按着沈朗发来的信息构思菜单,闻言不在意道:“也许吧。”

    星澜从鼻子里“哼”了一声:“做得好,就不该搭理他。”

    顾圆圆从菜单上分神出来,抬眼看她:“你好像一直不太喜欢他?为什么?”

    星澜似乎一直就在等顾圆圆问她这个问题,闻言立即苦口婆心的劝她:“我跟你说,这种世家子弟最会玩弄感情了,大家族出来的男孩子,有一个算一个,女朋友没有百来个也有十来个,最喜欢骗你这样的单纯小女孩了,你可别被他的表象和脸欺骗了,他都是骗你的。”

    “我?单纯的……小女孩?”顾圆圆差点忍不住笑出来,没想到自己在星澜心目中竟然是一个如此可爱美好,需要保护的形象,真是太让人感动了。

    星澜还一脸紧张的看着她,顾圆圆笑着道:“我知道了,我暂时不会和他有什么的。”

    星澜因为“暂时”两个字皱了皱眉,但想到杨宇风现在一年有大半年不在地球上,顾圆圆平时好像也的确想不起这个人来,也就不再多说,她以前听同事们说过,年轻人都是很叛逆的,越是不让做的事越要做,可别把顾圆圆给烦得逆反了。

    顾圆圆设计好了菜单发给了沈朗,时间则定在了明天的晚上,这顿饭她得好好做,毕竟这可是顾家私厨的第一顿晚餐。

    作者有话说:

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    第43章 (第一更)顾家私厨第一餐

    晚上六点, 正是店里客人最多的时候,店里的客人们好奇的看着顾圆圆扎起头发,挽起袖子, 穿着围裙走进阳台上那个透明的开放式厨房。

    这厨房顾圆圆平日开店时候是不用的,咖啡厅一楼还有另一个大厨房,自动化设备都在那里, 所以营业的时候她用的都是大厨房。

    但既然是私厨, 自然是要亲力亲为才能体现出不一样来,沈朗坐在离厨房最近的最佳观看位置,看着里面顾圆圆娴熟利落的处理着各种食材, 惊奇的对一旁的杨宇风道:“我还是第一次看到做菜的场景,这老板不怕别人把她的食谱学了去吗?”

    杨宇风自然也不懂,他看着厨房里顾圆圆忙碌的样子, 觉得和他之前看到的样子一样,又不一样。

    说话间, 顾圆圆端着一个餐盘出来, 餐盘中放了两份菜品,她走过来,把两道菜放到桌上。

    “梅子番茄,玉米脆片配牛油果酱,”顾圆圆介绍道, “都是比较清爽的开胃小菜, 你们先吃一点, 等下就上菜了。”

    梅子番茄用的是顾圆圆自己腌制的青梅和小番茄,鲜亮的红色小番茄摆放在青色的陶瓷小碗中, 点缀着几颗碧色青梅, 边上装饰着一片薄荷叶, 看起来精致可爱。

    一旁的玉米脆片是一个个小三角,堆叠在垫了油纸的竹编篓子里,旁边是一盅浅绿色的牛油果酱。

    沈朗伸手先捏了一片玉米片,照着顾圆圆刚刚介绍的方法,用玉米脆片当勺子挖了一点牛油果酱送进嘴里。

    玉米片不大,刚刚好一口一片,牛油果酱入口冰凉柔滑,口感仿佛是冰淇淋一般,带着点黑胡椒的辣味和柠檬的清香味,还有一丝若有若无的坚果香气,再嚼上几下,玉米片又香又脆,外面撒着的粗盐粒让玉米的香味带上了一种特殊的咸香,越吃越上瘾。

    “这餐前小菜真不错,”沈朗咔嚓咔嚓的嚼着玉米片,没一会儿功夫就吃下去半框,“看来这店主还真有点本事嘛。”

    杨宇风没回答,夹了一颗鲜红的小番茄。

    小番茄是去了皮的,牙齿微微用力,番茄里酸甜的汁水瞬间在口中爆开,相比起简单的糖渍番茄,青梅腌制出的番茄中带上了青梅清爽的水果酸味,越发刺激人的食欲,叫人口舌生津。

    沈朗见状赶紧也跟着吃了一个,咽下满口的汁水后砸了砸嘴:“怎么还越吃越饿了呢?”

    “越吃越饿就对了,要不怎么叫开胃菜呢。”一旁有人接话,沈朗转头一看,原来是端着餐盘过来的顾圆圆。

    随着她走近,一股馥郁的香气传来,连带着旁边餐桌的人都伸着头看过来。

    白色的陶瓷餐盘,正中间是一整个雪白的圆形扇贝rou,厚度足有一个指节高,上下两面都被煎成焦黄色,上面则架着一根绿色的蔬菜。

    “黄油煎扇贝配奶香白酱。”顾圆圆把两份扇贝分别放在两人面前。

    沈朗挑眉,刚要说这么大个盘子就放这么一小块扇贝,就见顾圆圆端起餐盘上的银色小壶,往他的盘子里倒了半壶金黄奶香的酱汁,又在他盘子边放上了刀叉勺子。

    给对面的杨宇风也同样倒上酱汁后,顾圆圆撤回桌上的空盘子离开了,沈朗挠挠下巴,拿起刀叉切下半块扇贝,在白酱里裹了一圈酱汁。

    酱汁太多,他怕滴下来,赶紧把脑袋伸过去一口送进嘴里。

    新鲜的扇贝软糯鲜甜,被黄油煎制过的表面有一种特别的焦糖味,奶酱咸中还有馥郁的奶香,裹着鲜甜弹牙的扇贝rou,好吃的叫人脑袋里都放起了烟花。

    还没来得及好好品味,沈朗一低头,就发现盘子里只留下一层薄薄的奶酱和那根被他嫌弃的绿色蔬菜了,他撇撇嘴:“最讨厌绿色蔬菜了。”

    对面的杨宇风姿态熟练,切下一小块扇贝rou,轻轻碰一下酱汁边缘让多余的酱料流下来,随后轻松的送入口中,全然没有沈朗刚才的狼狈,等咽下口中的食物才对沈朗说道:“不吃给我。”

    “凭什么给你啊,就只有这么一根。”沈朗本着宁愿吃吐了也不给别人的准则,迅速叉起那根刚刚还被他嫌弃的蔬菜塞进嘴里,视死如归的嚼了两下后,惊讶的“嗯?”了一声。

    那根不知道是什么的蔬菜口感居然相当不错,又嫩又脆,汁水很多,有一点蔬菜清香,完全没有苦涩味,再裹上甜香的白酱,一点也不难吃,沈朗几下嚼完,嘟囔道:“奇怪了,绿色蔬菜还能这么好吃?”

    “那是芦蒿,”端菜出来的顾圆圆说道,顺手让机器人拿走了两人的空盘,“芦蒿洗干净去掉外面的皮,然后用加盐的水低温煮掉苦味和涩味,再浸入冰水保留爽脆的口感,最后再用黄油煎熟调味,才能有这样的口感。”

    沈朗倒抽了一口气:“就这么两根菜,这么麻烦?”

    “食不厌精,脍不厌细,”顾圆圆说道,“沈先生看着这只是两根菜,可它们也是从一个小小的种子,经历了风雨阳光,花费几个月时间长出来的,并不比别的食材低廉,我们把它摘了来,如果因为厨师做的不好吃,就被人随便丢掉,不是很辜负它吗?”

    “食……食什么快?”沈朗茫然的挠头。

    杨宇风当然是听懂了,他心下微微一动,想起曾经似乎有人也这么和他说过。

    “小风,看这些蔬菜,水果还有各种rou,它们也是很辛苦才长到这么大,所以一点也不可以浪费,不然就辜负了它们哦……”

    话语间,似乎隐约还能闻到橘子皮的清香。

    “好啦,这是脆皮烤鸭,”说话间,顾圆圆已经把端来的菜摆好了,“我先告诉你们怎么吃吧。”

    桌子中央摆的是一大盘片好的烤鸭rou,外面的脆皮是深深的焦糖色,油光发亮,下面的鸭rou则是微浅的棕红色,两个人面前则各放了一个圆形竹屉,里面是白色的薄饼,旁边还有个长条形碟子,一边是深色酱料,另一边是切好的黄瓜丝和葱丝。

    顾圆圆用筷子夹出一片饼皮放在干净的盘子里,随后在里面放上一片鸭rou,一点黄瓜丝,一点葱丝,最后用小刷子刷上一层甜面酱,把饼包起来递给沈朗。

    沈朗还是第一次看到这种稀奇的吃法,立即兴致勃勃地接过来,一口就咬下来一半。

    外层面皮软糯中有着面食的麦香,还没来得及品味,牙齿已经碰到了内层被烤的香脆的鸭皮,油脂被烘烤后的香气浓郁诱人,激发起人类最原始的,对食物中热量的追求。

    里面的鸭rourou质细嫩,不用多加咀嚼就化在口中,黄瓜丝,葱丝混合着咸香中带着一丝甜味的甜面酱,清爽解腻,让鸭皮中过多的油脂变得一点也不明显。

    沈朗那还顾得上刚刚顾圆圆说了什么,只知道点头:“嗯嗯嗯,好吃,我还是第一次觉得鸭rou这么美味!”

    顾圆圆只示范了一个,余下的就让两个人自己包着吃了,沈朗一开始还有些手忙脚乱,包了两个之后手法娴熟起来,没一会儿功夫就把自己面前的面皮给用光了。

    想着杨宇风那副做什么都慢条斯理的样子,他觉得对方肯定吃的没他快,起身就要去捞杨宇风面前的竹屉,一伸手却摸了个空,再一看,杨宇风好整以暇的将最后一块包好的鸭rou送入口中,还对着他笑了一下。

    沈朗悻悻地缩回手,夹了块鸭皮蘸酱吃了,味道倒也不错。

    之后又上了骨头都炸酥了的脆皮乳鸽,蘸上特制的椒盐粉,味道香甜酥脆;鲜的叫人舌头都要吞下去的菌菇鸡汤,还有味道鲜甜,原汁原味的蒸鱼,沈朗吃的都顾不得和杨宇风说话,早就不记得自己来之前还想着“考察考察”这家店老板呢。

    因为是边做边吃,这顿饭的时间着实不短,好在两个人全程看着顾圆圆在里面煎炒烹炸,倒是觉得特别新奇,一点也没觉得等的累。

    到最后,顾圆圆端上了甜咸两种点心,又端上了泡茶的工具。

    两种点心,咸的是椒盐酥饼,顾圆圆在之前咸烧饼的基础上又添加了酥油,让饼吃起来更加酥香,也不噎人了。

    甜的则是千层蛋挞,外层酥皮层层叠叠,拿起来都怕捏碎了,里面是用鸡蛋黄,牛奶和鲜奶油制作的蛋黄液,黄澄澄的,甜香浓郁,入口即化,比常规蛋挞要小许多,刚刚好一口一个,也免得酥皮掉的到处都是。

    茶是要现泡的,顾圆圆在桌边坐下,手势优雅的烫壶,加入茶叶,冲入热水,等着热气慢慢蒸腾而上的功夫,这才有时间聊天。

    “老板,你这手艺真是,”沈朗比了个大拇指,“我之前每次回来,都爱去夏家那个星辰吃饭,要我说,你这一顿八千星币真的是亏了,这要放在星辰,起码是五万星币起啊。”