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好了衣服,才走到床边,掀开窗帘看出去。过了半晌,由良辰放下窗帘,转身对霍子安用嘴形道:“我爸。”由良辰打开了房门。他一开门,一直躺在桌底的老铁也伸了个懒腰,走出了房间。在白雪皑皑的由家院子中,由大成扫出了一条通道,正在清理枣树上的积雪。由良辰在门边喊道:“爸,天那么冷,快别干了!”由大成看了他一眼,又继续作业道:“这雪下个没完,一会儿再把枝桠给压折了。”“我来弄吧。”由良辰说着就要走出去。由大成赶紧阻止:“嗳,你脚没好利落,别动了!”这时,霍子安穿好了衣服,给由良辰披上了羽绒服,自己穿上大衣,一边走到院里,一边对由大成道:“大爷,我来吧。”由大成很意外,“安子,你也在呢!怪不得刚听见良辰房里有声息。”由良辰在门口的竹椅上坐了下来,顺脚踢了踢老铁:“它一大早就在挠门,吵死了。”老铁怒喵:这个锅我不背!霍子安接过扫帚,“昨晚雪太大,路上都结冰了,走不了——大爷,我来扫!”他比由大成高大半个头,很轻松就把雪扫了下来。“可不是!”由大成叹了一声:“多久没见这么大雪了!”这时,孔姨从房间里走了出来,抬眼就见到霍子安在打扫院子。她瞪眼道:“哟,安子,你昨晚没走呢?”“是啊,姨。这雪要这么下的话,我这几天都走不了了,”霍子安厚着脸皮道:“良辰脚伤了,我正好在这里照顾他。”孔姨眼神复杂地看了看霍子安,又看了看悠然自得在门口抽烟的儿子。霍子安顺手把地上的积雪扫到墙边,然后帮着由大成铺开油布,把自行车和三轮车盖好。他们又把堆在墙角的大白菜搬进了屋里。近年北京的冬天都不冷,大白菜就简单包好放室外的棚底下,没想到这两天温度骤然降到了零下十度。孔姨看着霍子安忙活儿,心里百感交集。良辰的脚一时半会儿好不了,有霍子安在身边照看着,确实让她安心不少。霍子安能干又靠谱,性格温文又随和,她做梦都想要这样的儿子,而现在霍子安像个“儿子”那样帮她收拾院子,她心里却纠结成了一团……子安是好的。要没有他,这一片不能这么兴旺,让她一年的租金翻了好几倍;要没有他,良辰不会乖乖留家里,好好的工作,发奋的学习。子安哪方面都不差,出去能挣钱,回来能做饭,长得够俊俏,嘴还会哄人,比起她远在国外的女婿,不知道强多少倍。可子安越好,她就越担心。她偷瞄了儿子一眼,只见由良辰悠闲地坐在椅子上,一边逗猫,一边望着瓦上的雪,脸上的神色平静又安然。他没看霍子安,也没跟他说话,但孔姨知道,良辰的舒坦要不是霍子安带来的,又是谁呢?她暗叹了一声,喊道:“安子,别忙活了,快去睡会儿吧。待会儿你们睡够了,给你们包饺子,嗯。”霍子安笑着应道:“好,多谢了孔姨。”第104章抢滩平安夜前夕,林枫拿来了一大盒的白松露,顺便开始了他在餐厅的第一天工作。霍子安松了一口气。京城的高级餐厅已经展开了食材混战,供应商的电话和门口被堵得水泄不通,还有派人常驻机场,只要飞机能起飞,就立即打飞的到日本、港澳台或东南亚去抢食材。有能耐的供应商重新规划路线,让食材先进入上海、杭州等大城市,再用火车进京。这么一来,时间就要长很多,而且食材保存也是个难点。霍子安拿到了白松露,真是幸运极了。接着霍子安就发现,不只是贵食材,连最普通的蔬菜水果都成了稀缺品。雪下了两天两宿后,高速公路封了。市里的道路勤于撒盐铲雪,大部分还能通行,但连接郊区的道路没这种待遇,部分结了滑溜溜的冰层,就是老司机也不敢冒险上路。根据天气预报,这场雪或许会持续到元旦,居民嗅到了菜价物价高涨的可能性,纷纷囤菜囤rou。结果,物价飞涨提前成了现实。霍子安整理了食材仓库,幸好他和陈朗心对食材管理严格,大致上的储存够这几天用的。毕竟是京城,就算遇到气象灾害,食物的供应会很快恢复,所以他们并没有太担心。唯一迫在眉睫的,是平安夜和圣诞的两顿晚餐。菜单已经发出去了,临时修改菜单有损声誉,他们必须保证能按照计划上菜。结果盘点完食材,他们还是找到了一个漏洞:没有姜。姜恰好是这两顿晚餐的重要材料。因为姜不是稀有的贵食材,负责采购的厨师对库存就没放在心上,直到要开始备料前一天,他们走遍了十公里内的菜市场和超市,竟然一块姜都买不到!到了24号上午,雪依然断断续续地下个不停,气象局发布了红色预警,放眼望去,大雪把高楼大厦和房子覆盖上了白色的皮肤,马路上的绿化带仿佛成了一条条的雪河,媒体报道这是百年不遇的“真.白色圣诞”,各种关于气象异常的分析、科普、造谣、浪漫想象充斥着舆论。这些议论把今年的圣诞渲染出了传奇色彩,但身在里面的人并没有心思去想这些。餐厅里,大家在琢磨的只是:特么哪里能找到姜啊!魏国恩道:“要不让小邵他们去大超市一家家的找,北京那么大,我就不信买不到姜。”霍子安不赞同,这事费时费力又不确定,马上要开始备餐了,不能把人手再分配出去。陈朗心托腮:“要不用姜粉得了!”霍子安心想,万不得已,这也是个办法,虽然姜粉的风味和生姜完全不同,要做很多额外处理,而且这么大量的姜粉,一时也很难筹集……这时,林枫挺身而出:“也不是没有办法,我试下去几个酒店的餐厅里借调,’有德楼’里中餐厅应该有不少存货,我这就问问去!”霍子安制止了他,觉得为了姜去别的餐厅筹借,有点小题大做了。正犹豫不决之际,由良辰拄着拐杖进来了。他看见大家团团围着开会,问道:“怎么了?”陈朗心告诉了他。由良辰笑道:“那有什么难的,去邻居家要好了。”“我们不是拍两块姜炖rou,去跟街坊借,能借那么多吗?”魏国恩质疑。由良辰肯定道:“能,多问几家就有了。”他熟悉胡同的习性,进入寒冬,菜价就贵了,老头老太太们一个多月前就开始大量购买大葱、姜、白菜、土豆囤在家里,和晾干的茄子、豆角一起作为餐桌的主要蔬食。虽然现在很容易买到大棚栽种的反季节菜,但这种精打细算已经成了生活习惯,年年如此。由良辰分派人去跟