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这个可以吃吗？】有人好奇的摸了一下，手感居然还蛮好的，很有弹性。……“可以啊，豆腐现在就可以吃的。”苏素笑着说，“你们可以尝尝看。”反正他们在全息数据吃也不会破坏豆腐。听到了苏素的话，大家都好奇的掰下一点尝了一口，口感嫩滑，细腻清香。哇塞，刚刚做出来的豆腐都已经那么好吃了，大家瞬间就更加好奇鲫鱼豆腐汤和麻婆豆腐是什么味道。苏素打开了包裹，鲫鱼是新鲜的，用一个很大的保鲜盒装着，盒子里面还有水，鲫鱼在游来游去。苏素一把抓住了鲫鱼的鱼头，将它抓了出来，直接用刀背敲晕，动作相当的潇洒。【唉呀妈呀，我咋觉得自己的脑壳子也有点疼呢】……“处理鲫鱼的时候先把它给敲晕了，不然的话跳来跳去相当的麻烦。”苏素将鲫鱼给放在了砧板上，紧接着用刀逆向把鲫鱼的鳞片给刮掉，干净利索，处理完鱼身两面的鳞片后，苏素又丝毫不拖泥带水的刮掉了头部下面的鳞片，然后是去腮。“鱼腮要去掉，不然会影响口感。”苏素直接摘掉两边的鱼鳃。【哇塞，看起来好像很简单的样子】【呵呵呵，作为一个厨师，我告诉你们鱼其实一点都不好处理，特别是鱼鳃，很难去掉，因为鱼鳃很硬，主播做的那么简单是因为她牛逼】苏素现在粉丝特别多，里面就有不少接触过厨艺的人，比如厨师之类的，这些人看苏素直播的时候会比普通的观众更加的震惊和感慨，因为他们稍微懂得一点，就更明白苏素的厨艺技术有多厉害。“下一步是去掉鱼肠。”苏素用刀子在鱼的腹部刮一个口子，“大家记得靠近鱼头部的地方有苦胆，千万不能弄碎了，不然整条鱼的口感rou质都会被影响。”处理完鱼肠后，苏素将杀好的鱼放在清水下面冲洗掉干净，“鲫鱼腹部里面有一层黑黑的膜，这个也是要去掉的。”洗干净之后苏素用刀子在鱼身上斜划出了几道深深的刀痕，“这样可以让鲫鱼更加的入味。”【看主播杀鱼真的好爽的样子哈哈哈】【我刚刚盯着看得入神，现在回过神来才察觉到一股鱼腥味】……苏素正好看到这个弹幕，于是让大黑过来把厨台清理干净，紧接着喷上了去味剂，瞬间厨房里面就没了鱼腥味。苏素切好生姜和葱，然后锅烧热，锅里面倒油，紧接着加入姜片，然后把鱼身上的水用厨房用纸给吸干，这才把整条鱼给放下去煎。鱼下锅之后顿时发出了滋滋滋的声音，网友们看得目不转睛。苏素也时刻盯着锅底，以防粘锅，看着时间差不多了，苏素将鱼翻身，这一步看起来简单，但实际上还蛮需要技术的，有些技术不好的人很容易就把鱼弄碎了。将鱼煎到两面略略金黄后，稍微加入点料酒，锅底冒着一片气泡，苏素又加入了热水，紧接着开大火，盖上锅盖等滚开。她转身拿出了之前买的砂锅，“煮粥煮汤呢用砂锅煮是最好的。”苏素将鱼汤给转移到砂锅里面去，切下了一块豆腐，把豆腐切成小块，放入了砂锅里，紧接着盖上了锅盖。47鲫鱼汤不需要小火长久慢熬,这样会让鱼rou变得碎碎烂烂的，只需要一直保持大火，然后煮个十五分钟就差不多了。此时,鲫鱼豆腐汤的香味已经溢满了整个直播间,鱼汤香味醇浓丰富，诱得大家都忍不住吸着鼻子,贪婪地闻着这一股香味，同时，胃口也更加的空荡难受。【主播这个鱼汤好了没有,我现在好馋啊呜呜呜】【我也是！】【闻着就好香，吃起来味道肯定更加不错】……“好啦好啦。”苏素此时已经把仿真火给关上了,揭开了锅盖子，加了一点盐调味,紧接着迅速的切了一把葱花撒了上去。鱼汤被熬得奶白奶白的，上面漂浮着一层淡淡的油脂，单从色泽上看就知道特别好喝，更别说这扑面而来的香味，翠绿色的葱花点缀上去,在视觉上面给网友们很大的冲击。大家实在是忍不住了，都来不及等苏素那边将鱼汤给舀起来，自己就已经在全息模式里面拿起勺子迅速的盛了一碗。星际人民不喜欢吃rou,因为rou的腥味非常的重,他们又不会处理,而鱼rou的腥味比普通rou类更加重，所以更是没什么人吃。但苏素做的鱼汤完全的打破了他们原先对鱼汤的旧印象，味道那么香浓馥郁，吃起来肯定也不会差到哪去。果然,和他们想的一样，鲫鱼豆腐汤的味道一点都不让他们失望。鲫鱼的鲜甜全数在汤里了，汤汁香浓可口，鲜香无比，让人喝了一口控制不住又喝第二口，直到见底了这才反应过来，鱼rourou质鲜嫩顺滑，一点腥味都没有，和他们之前吃过的鱼完全不一样。豆腐的口感那就更加不用说，刚刚制作出来的豆腐最是鲜美，和鲫鱼一起熬煮，白嫩的小方块豆腐周围都覆上了一层淡淡的油光，用勺子舀起来尝一口，一开始是浓郁的鱼香咸味，紧接着随着咀嚼，豆腐的清甜又溢了出来，充斥了整个口腔，欲罢不能。“其实喝鲫鱼豆腐鱼汤的时候大家可以尝试一下泡米饭。”苏素之前就煮好了饭，此时盛了一碗出来。鱼汤泡饭也是相当好吃的。听到了苏素的话，大家迫不及待的将米饭加在了鱼汤里。原本清甜软糯的米饭浸泡在鱼汤里，晶莹剔透的米粒吸收了鱼汤的鲜美，这样的吃上一口，相当的美味啊。【东东不爱吃鱼：原来不是鱼rou难吃，是那些厨师的技术不行，我以前真的是错怪鱼了，我准备改名字谢罪】【豆腐真的好绝啊，我喜欢豆腐！】【实在是太棒了，比我在星耀餐厅里吃过的还好吃】【这个汤好好喝啊一整锅我居然全部都喝完了，饭也好好吃啊！等等我现在退出全息直播再进来】【哈哈哈哈楼上的你也实在是太猛了吧，一整锅，也得亏全息直播里面吃的东西不会真的下