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样立得住的还好,不少人家里媳妇被婆婆给压着,一头要照顾家里照顾孩子,还一头要受着婆婆的气,像刘红英这样的家庭也不是一家两家。这样家庭出生的孩子看起来就很可怜,没有自信。妇女权益固然重要,可也不能总放在嘴边。所以刚才是二娃干坏事,被小赵阿姨抓包了吗?赵曼今天心情好,就不跟二娃计较,哼着小曲儿走到鞋柜那里,把出门穿的皮靴换成了棉鞋,在家里还是穿着棉鞋舒服,然后看了这群孩子一眼,转身进了屋子里面,抓了一大把奶片,一个孩子手里塞了一小把。作为牧区的场长,这些小任性是有的嘛,小赵阿姨家里最不缺的就是奶片。赵曼现在很喜欢孩子,从那次险些逃生以后,她就特别喜欢小孩子们,总觉得这些小孩,是她的小福星呢。牧区的奶片可好吃嘛,可因为这玩意儿好存放好运输,就都给运到外地,新区跟唐城的工人和军人只能分到鲜奶票,孩子们也是没有吃过奶片的。特别是陈家两个小姐妹,哪里见过这个玩意儿。一个月发一次鲜奶票,他们家之前的奶票,都让她奶给拿走了呢。两个孩子直勾勾的看着奶片,不敢接。赵曼一把就把奶片塞进两个小孩的手里。然后听到了陈明娟细细的声音:“谢谢阿姨。”几个孩子先谢过了小赵阿姨,然后她们就看见三妮子把奶片大大方方的放进自己上衣口袋里面。陈家的两个小姐妹,也学着三妮子的样子,把奶片放进口袋里面。这个时候才感觉出来,原来大娃二娃的这个后娘长得真好看,给奶片吃,还不打人!后娘真好啊。赵曼笑着指着大娃说:“我不在家,我们家当家做主的就是韩万生,以后要借东西,就找他,韩万生你也是,以后要给人借出去了什么,自己可要管好了,要是家里头短了东西少了啥,我可是要找你算账的。”当然,这些东西不包括钱和票,还有家里重要的东西,至于一个铜锅,几张椅子这种事情,完全可以放权嘛。被委以重任的大娃脸憋得通红,从今天开始他还能当家啦?当小主人的感觉特别好,大娃羞涩的点点头,跟三妮子说:“那你什么时候要借?”两个小的就在旁边商量借东西的时间去了。看到这一幕,陈明丽更是怀疑人生,这后娘还敢给大娃这么大的权利?她在心里偷偷的想着,当小赵阿姨的闺女可真是好啊。二娃见mama回来,吵着要吃火锅,这会儿又闹腾起来,要mama赶紧切羊rou,菜刀早上就磨锋利了呢。赵曼之前就把rou给分出来了,把积雪拢在了一堆形成一个好大的冰块,放在一个铁质的箱子里面,做成了一个临时可用的冰箱,然后把羊rou什么的丢进去,又不怕人偷,又可以长期使用。这冰雪给凝固成了一大块,就不那么容易化,新区一直等到明年二月,才能脱离零下的天气,只要冰雪不化,家里就一直有个天然的冷冻柜。等有空了,还能包点饺子,到时候她加班不在家,孩子们自己就能煮饺子吃。完美!赵曼走出去,从“冰柜”里面掏出来两小块rou,一块是黄瓜条,一块是上脑。这rou放在室温下,稍微化冻一下就好切,而且能切得薄薄的,涮rou当然是越薄越好,以前看过美食节目,老北京涮羊rou的师傅能把羊rou切得纸薄。屋子里面暖暖的,很快四周就开始软了下来,这切rou不能太软,太软了以后就不好下刀了。太硬也不行,太硬切不动,还容易切到手。之间赵曼一只手都放在rou上面,一只手拿着刀,一片一片的把rou给片出来,整齐的摆在盘子里面,像一朵花一样。孩子们发出来夸张的惊呼声:“哇,小赵阿姨好厉害,她切的羊rou比我jiejie的作业本还薄。”二娃骄傲极了:“这可是我mama。”这孩子实在是太骄傲了,抱着mama的胳膊就开始吹牛:“我mama做的菜天底下第一好吃的。”赵曼知道这孩子滑头:“那你等会儿要多吃点青菜。”她今天有空,把孙来娣,梁大姐,还有刘红英家里的羊头也拿来卤。于是叫孩子们去清理羊头。“要弄干净一点,用小镊子把看得见的粗羊毛一根根的□□,三妮子跟陈明丽,你们家的羊头也在这里,所以你们都要帮忙。”赵曼在身上擦了擦手上的水,从家里找出来几个镊子。三妮子已经是驾轻就熟了,陈明丽还不是很熟练,二娃就在旁边教她。刚开始这孩子有点拘谨,可最后发现小赵阿姨是个很好的后娘以后,看她的眼神里面也多了几分崇拜。屠宰场处理的羊rou当然不可能多干净,羊头上面还有毛要拔干净,有了几个孩子们帮忙,羊头处理起来就快多了。当然,靠着小工具没有办法把羊头上面的毛都拔干净,最后点燃了一把柴火,直接上火烧。烧了一回,总算是烧干净了。紧接着还需要用水再冲干净以后,焯水,处理好了的羊rou这才能放进锅里面开卤。卤料是提前配好了的,十几种香料,一放进锅里面,那浓郁的香味伴随着一阵阵的风吹到了外头,一群孩子吃惊的叫着:“这么香的味道就是要卤羊头的吗?”卤味一直是国人的最爱,这调料是赵曼找纺织厂的朱师傅买的,果然奇香,她还留了一点,准备快过年的时候买点牛腱子卤来吃。这卤完rou的卤汁带着rou香,拿来卤素菜味道简直是一绝。她以前最喜欢的就是拿卤过牛腱子的卤汁卤片,煮熟了以后捞起,拌进去一些辣子油,蒜泥、小葱、香油,热藕的香味激发出来小葱跟蒜泥的香味,特制的辣椒油香儿不辣,稍微能吃辣的孩子都能吃。二娃很骄傲的说:“我mama的厨艺天下第一。”好吧,从唐城第一变成了天下第一,赵曼感觉自己很有进步的空间嘛。孙来娣就住在隔壁,一下子就闻到了隔壁家的香味,从家里蹭蹭跑出来:“小赵,你家这是造什么呢,这么香。”“卤羊头,小赵阿姨叫我们拔羊毛呢。”三妮子站起来跟她妈解释说:“小赵阿姨弄了好多香料,说是卤羊头吃。”孙来娣这次啊记起来还有一个羊头放在韩家,忙说:“那你跟你小赵阿姨好好干活,给人家打打下手,也学学小赵做菜。”她上次也做了羊杂汤,全家人喝了两天最后孩子们还想喝只是没了,这要是姜营长在家就好了,他准喜欢。这还只是羊杂汤呢,小赵说还有更好吃的羊蝎子