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里用米浆一层层地蒸,叠加起来做成的一个个圆形的面食,吃的时候切成一块块,淋上酱汁,味道鲜美。 早早几日他们就同来摊子上吃饭的老顾客说搬到新铺这边来的事情,吃食的价格同原来一样,告诉大家今日新店开张会有东西送,所以一早地就有老顾客寻过来了。一早来码头买鱼rou的老阿么也喜欢来他们摊子买一斤半斤河粉回家吃,听说今天买河粉会便宜,这会也等在了门□。 打开的门,就有等在一旁的顾客走上前了,里面铺着整齐的桌椅,灶上炖着的汤和rou散发着香气。大家各就各位,负责卖吃食的负责卖市场,负责招待客人的负责招待客人。 “张阿么,我们这里今天的河粉买两斤送一斤,买四斤送两斤,多买多送。”有阿么上前来买河粉,孙继同阿姆介绍道。 “这么便宜啊。”平日里经常来买河粉回家吃的阿么一听就高兴了,这一斤可是白送的啊,买的就比平日多了,“那来两斤。” “好勒。”孙继利落地给阿么把河粉装上,在阿么把铜板递上来的时候,他还数了两个铜板回去给阿么,“今日买够十个铜板就少收两个铜板啊,这两个铜板找回给你,拿好了。” 老阿么提着河粉拿着找回的两个铜板乐哈哈地就走了,回头见了熟人就说新开张的曹记今日买两斤河粉送一斤的事,还少收两个大钱。 “真的这么好的事?” “我骗你做啥,我这不刚去买了回来。” 正好他们这条街进去就不少铺子,一听到鞭炮声也有好奇走来看的人,闻着味道香也进店里要上一份吃食。老顾客自不必说了,摊子搬到了新铺面来,他们也追到了这里来。 “恭喜恭喜。”刘掌柜带着人提着贺礼亲自过来了。 “老哥你也来了啊,快里面请里面请。”曹向南接过贺礼,忙地把刘掌柜往里面迎进去,他也没想到刘掌柜会这么给面子,今儿亲自过来。 “今儿做了新鲜的吃食,上一份给老哥哥尝尝怎么样?” “自然是好。” 曹向南给送上了一个簸箕炊来,切好的一块块菱形的块状,沾上味道鲜美的酱汁吃,另外还把每一样小吃都装上一份送来,刘掌柜吃了一口簸箕炊就点头,“嗯,好,这个好。” “老哥哥再试试这个。” “嗯,真不错,同样的吃食我在我那里吃就吃不出这种味道来,看来还是要来你这里吃啊”“哈哈,欢迎老哥经常来。” 他们的老顾客陈管事也找了过来,一进来见到刘掌柜,没想到两个人是老熟人,一见面就热情地打上了招呼。陈管事经常会来这里吃东西,倒是第一次见到刘掌柜来,惊讶地问,“平日里没见过你来啊。” “小弟新店开张,我这不过来看看嘛。”刘掌柜称呼曹向南的语气带着几分亲呢,一看这两人的关系就十分地要好。 “你怎么也来了?” “这不这里的东西好吃,呵呵……” “你啊你啊,就知道你贪这么一口吃的,哪来有好吃的哪里就有你。” “哈哈……” 隔壁的一些店里来吃东西的掌柜见到了刘掌柜和陈管事,都热情地同两人打招呼。他们倒是没想到这么一个小店会请上这么两尊大神,想必这店里的吃食不一般,纷纷都点上了好几分的吃食,吃过后都说好。 他们在码头那边摆摊子,来吃东西的大多是在码头上做工的汉子,今日搬到这铺面来,也多了许多的新顾客。曹向南看了一眼,也心里有数,看来找到一个铺面也是有不少的好处的,这些顾客来吃东西大多愿意多花几个钱。 “小弟你去忙就成了,我在这里同老陈聊上几句,你去忙你的吧。”刘掌柜挥手,知道曹向南忙,就不用他在这里陪着了。 曹向南见刘掌柜同陈管事聊得好,他就去忙了。 今日新开张,店里大家都在忙,几个孩子过来,小的还不会干活,大的已经能帮忙干活了。小的老老实实地坐在隔壁档口的门口,隔壁是新加的麻辣烫。 门口架着两口大锅,一口清锅,一口辣锅,架子上摆着一应摆上的菜,串好的鱼蛋rou丸豆腐已经在锅里煮上了。孙白莲一早也过来了,见了几个小的老老实实坐在那里,他还一人给装了一小碗吃食给他们坐在那里坐着吃。 家里那边在建房子,家里的事情多,祈晚风走不开,留在了家里忙那头的事情,所以他就没有过来镇上。 不过这两天祈晚风有跟他家夫郎学会了熬制麻辣烫的汤底,和学会了做鱼丸rou丸这些东西,夫郎说以后那家店交给他和孙白莲两个人管,所以就是现在不能去,他也会尽量地帮忙,做些能做的事情。 “老板,你们这里卖的是什么吃食啊?”有个带着孩子走过的哥儿,他拉着的小子见着几个小的坐在那里吃东西就扯着他要来,他就带着孩子走过来了,这个味道闻着就很香。 “这里有鱼蛋rou丸豆腐,那边还有菜,你可以自己选,素的一个铜板可以要两份,rou丸一个铜板一串,另外下面条一个铜板一份。”孙白莲一一地给来的客人介绍。 “阿姆,要吃,要吃。”小孩扯着他阿姆,一脸的焦急。 “好好好,吃吃吃。”那个哥儿点了东西,就带着孩子进去了。 后面还来了几个哥儿,有人喜欢吃辣的,有人不喜欢吃辣的,都进了店里面,煮上的麻辣烫一大碗一大碗地送上去,分量也是相当地足。 曹向南来门口看了一眼,同孙白莲和阿宁聊了两句,带着几个小的就往他那边过去了。 马车回去村里的时候,曹向南就把几个小的也一起带走了,康康和祥仔不肯回去,要留在店里帮忙,他干脆就让两个大的在那里帮忙。康康和祥仔还有轩轩几个大一点的小子已经能帮忙干活了,几个小的留在那里只会捣乱,还要分神去看着他们,晚一些人多了太忙,也没时间管他们。 回了家把蒸好的河粉装上,他们又很快地要回去镇上。 今天店铺开张,一个早上卖出的河粉的量就是以往一天的量,还好他们今日做的河粉比较多,后面也够卖。今天就连孙阿爹都没挑着河粉去卖了,也过来把帮忙做河粉。 马车过去镇上的时候,正好家里没事了,曹向南把孙阿爹一块接那边帮手。 后院这里就有一个厨房,在镇上买回了菜在这边炒了端出去前面卖就成了。这里就有水井,用水也方便,洗好的菜分类放好,切好的rou直接地下锅就炒。曹向南今日用香料卤了rou,一大锅的rou焖熟了香气四溢。 以往在摊子那边走的都是平民路线,卖的都是便宜的吃食,来到这里让曹向南意识到,他们做些便宜的给码头上做工的汉子们吃之外,他们还有一批潜