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都水监公厨 第108节

    赵青苗在切菜的时候,也注意到这个时候的厨房,除了你无法忽略的番椒刺激香味之外,还隐藏着一股酱香和鲜味滋味。

    心中不由得对今天做的炒鸡好奇不已,甚至感觉到现在嘴巴就要流口水了。

    她克制住自己内心的冲动,赶紧把自己手里的活计做完。

    可是下一秒,随着一阵“滋滋啦啦”的鸡rou与热油碰撞在一起发出的剧烈声音,让她坚定的心又开始松动了。

    郑琬看着眼前的因为鸡rou的加入,而变得混浊的油,手里的铲子不断翻动,争取让锅内的鸡rou均匀受热。

    过了一会儿,察觉到锅内的声音开始变小之后,才停下翻动的动作。

    此时,锅内原本混浊的油,也开始变得越来越清亮。

    当赵青苗忙活自己手里的事情,赶过来烧火帮忙,顺便闻闻食物的香味时,正好遇到郑琬将锅内的鸡rou翻起来。

    她一眼就看到翻面过来的鸡rou,身上都染了一层诱人的金黄色色泽,仔细闻,还能闻到一股焦香和rou香。

    直至将锅内所有的鸡rou都翻了一个面,看着出现在鸡皮边缘的焦黄色,郑琬满意地点点头。

    她接着又给鸡rou的另一面也附着上相同的颜色才停手。

    将炒好的鸡rou赶到锅的一侧,将锅底的油露出来,往里面加入八角、桂皮、香叶、花椒和提前泡好的干番椒,一起翻炒。

    将属于这个香料的香味全部炒出来,再将一旁炒好的鸡rou一起翻拌均匀,让鸡rou也沾染上属于这些香料的香味。

    她一手拿着铲子,一手拿着酱油,并对面前的赵青苗喊道:

    “三娘,你把旁边那碗炒好的酱料拿过来,一起倒进去。”

    说罢,郑琬率先将酱油沿着锅边倒入,热油和高温瞬间将酱油的酱香味激发出来,简单翻拌一下,鸡rou就染上了一层黄棕色,看起来比之前多了不少食欲。

    可这一切,在赵青苗倒入炒鸡酱之后,立即相形见绌。

    炒鸡酱中的糍粑辣椒和甜面酱,立即给鸡rou染上一层红棕色,看起就让人食欲大增。

    特别是亲自给鸡rou倒上这碗酱料的赵青苗,看着锅内逐渐浓郁的颜色,和逐渐弥漫的香味,她整个人都沉醉了。

    郑琬则是看着将酱料与鸡rou混合均匀之后,倒入刚刚没过鸡rou的开水,盖上盖子,等候时间的作用。

    这时,也到了都水监杂役们下工的时间。

    平日里大家这个时辰,就是杂役们开始吃晚膳的时间,就连回到都水监没几天的赵青悠也不例外。

    只不过今天不一样,当来到下工的时辰之后,她匆匆洗干净自己的手,整理衣着,就要往外面走去。

    这事立即被和她住在一起的舍友看到,不由得好奇地问:

    “悠娘,你这是要去哪里?马上就要吃晚膳了。”

    闻言,赵青悠的脸上立即洋溢着幸福的笑容,回道:

    “郑娘子今日应该回来了,儿去她那里看一眼,如果没问题的话,今夜应该就在那边用晚膳了。”

    “什么!”一道惊喜的声音立即响起。

    这不知是她一个人的声音,也是其他偷偷竖起耳朵探听的人的心声。

    一瞬间,在场所有人的脸上都爆发出来兴奋的笑容,恍若劫后余生一般。

    实在是郑琬离开,前去尚食局参加考核之后,大家这些天除了朝食,吃的越来越不是人该有的待遇。

    特别是当刘大厨听闻,自己的大徒弟刘棕在尚食局被赐死的消息之后,更是对于都水监公厨的管理懈怠不已,要不是大家手里还有点东西,这些天都不知道怎么过来的。

    端午节结束,大家还以为郑琬能够回来执掌公厨一应事宜。

    却听到她在赵青悠家做客,一不小心崴脚的消息,就又耽误了一段时间。

    现在总算是有了郑琬回来的消息,那么他们也总算是可以过上正常的日子了。

    一群人双眼冒光地盯着赵青悠,企图在她嘴里听到肯定的回答。

    赵青悠也知道大家这些天发的牢sao,点点头回道:“没有意外的话,应该就是今日回来。”

    听到这个消息的不止是厨房内的杂役,还是刘兴延刘大厨,以及刚准备来公厨打探消息的安云焕。

    他听到赵青悠回答郑琬明日回来,赶紧转身往自己的库房走去,把明日商贩需要提供的食材名单抓紧时间修改,把郑琬平日里爱用的食材都添上。

    想到这些时日以来,用朝食时听到鱼师们和守卫们说的话,说不准明日需要用到多少呢?

    要是大家没吃个尽兴,那饥饿的喧闹声肯定周围的官署都可以听到。

    第71章 炒鸡

    安云焕的脸上露出苦恼的表情, 眼神中却流露出幸福的笑容,甚至经过他身旁,还能听到他哼歌的声音, 听着就知道心情愉悦。

    厨房内的杂役比安云焕情绪更加外放,听到赵青悠肯定的回答之后,直接欢呼出声。

    “哇偶——”

    一个个交头接耳地重复这个好消息, 想要从自己的嘴里说出, 听到他人确认的回复。

    赵青悠看着大家欢喜的氛围,脸上也忍不住露出一抹笑意,和大家一起沉浸在郑琬马上就要回来的喜悦当中。

    在大家没有注意的角落里, 刘兴延大厨落寞地靠在门板上, 听着身后传来的阵阵笑声。

    他也记不起自己是什么时候脱离大家的, 或许是通过了尚食局的考核, 又或是独当一面后, 厨艺深受之前的都水监于监的喜爱。

    只专注于监丞之上官员的菜肴, 开始迷失自我, 他现在都记不清具体的事情了。

    他很清楚,一山不容二虎,更何况还是两个都通过了尚食局考核的大厨。

    以前他还能用郑琬没有通过考核评定,这个理由来麻痹自己,但是现在他知道了到了自己该离开的时候了。

    现在整个后厨里,估计最惊慌的就是跟在刘大厨身后狐假虎威的那群人,看着欢呼雀跃的赵青悠等人,与刘大厨落寞的身影相对比,一个个心思浮动, 开始为自己择选后路。

    赵青悠和大家说完郑琬回来的事情之后,顶着大家羡慕的眼睛, 抓紧时间往郑宅的位置赶去。

    此时,宅子里的郑琬,正要打开锅盖,看着飞速靠近的一颗脑袋,忍不住提醒道:

    “三娘,你小心一点,待会儿盖子打开,小心冲出来的热气烫伤你的脸。”

    闻言,赵青苗小心翼翼地往后挪动一点,期待地喊道:“现在可以打开了。”

    主要是现在盖子是合上的,她都能够闻到令自己欢喜的香味,实在是控制不住自己的举动。

    郑琬看到她这副样子,也是无奈地摇摇头,等她退到安全位置之后,才猛地揭开盖子。

    一瞬间,一股混合着酱香味的rou香直接在眼前爆开,冲击着在场两人的嗅觉和身体,一闻就恨不得马上把锅内的鸡rou夹起试一试。

    中间还混合着不算是浓郁的番椒香味,却令人无法忽视,馋的人胃口大开。

    郑琬一转头就看到赵青苗馋到流口水的样子,忍不住笑着说:

    “三娘,擦擦嘴角的口水。”

    “什么!”

    赵青苗听到自己居然如此失礼,赶紧用手擦拭嘴角的位置,却不曾想,手背一碰上,居然是干的。

    她瞬间意识到,这是郑琬在戏弄自己,懊恼地喊道:“娘子,你怎么可以这样!”

    “哈哈哈哈!”

    郑琬看着赵青苗的模样,也是好好享受了一番逗弄的乐趣,笑出声来。

    在笑声中,还不忘把刚刚赵青苗切好的土豆块和大葱放进锅里,与里面的酱汁均匀的搅拌在一起,。

    让原本浅黄色的土豆,也染上一层浓郁的黄棕色,并散发着属于大葱的香味。

    最后再往鸡块和土豆上面,放入她刚刚做好的花卷,盖上盖子。

    抬头看着对锅中美食依依不舍的赵青苗,解释道:

    “再等一刻钟的时间,这锅炒鸡就可以开始吃了。现在主要是看阿姊能不能在一刻钟的时间回来。”

    闻言,赵青苗的注意力一下子就转移了,有些不确定地说:

    “阿姊会记得我们之前说的,今天回来的事情吗?”

    “阿姊怎么可能会忘了这件大事,现在就看都水监公厨下工的时辰准不准时,若是按照以往的时辰来看,阿姊现在应该也快到了。”

    “既然如此,儿去门口迎一迎阿姊。”

    说罢,赵青苗就激动地跳着离开。

    任谁看了她匆匆离去的背影,都知道她都多激动,郑琬看到也是忍不住勾起嘴角。

    而出了门的赵青苗,恨不得自己的脖子可以无限伸长,她就可以看到永安街尽头的情况。

    想到郑琬所说的差不多是这个时辰,等的时间越久,她的心越焦急,甚至鼻尖都开始出现虚幻的味道,和刚刚在厨房闻到的一样,勾的她的心直痒痒。

    就在她觉得自己的脖子都伸到酸胀时,终于在路的尽头看见了一抹熟悉的身影。

    此时的赵青苗已经顾不了其他,着急地大喊道:“阿姊!”

    同时两只手高举,疯狂地朝着赵青悠的方向挥动,企图让赵青悠更快地看到自己在等候对方的模样。

    丝毫没有注意到,此时正好是饭点,她的喊声立即吸引了路上行人的注意力。

    所有人都情不自禁地将视线在门口的赵青苗,和另一端尴尬快速奔走过来的赵青悠身上来回打量。

    看过一眼之后,抓紧时间往家里走去。

    而赵青悠就是在这样的情况下,匆匆走到赵青苗面前,她有些无奈地上气不接下气说:

    “你今日怎么在这里等候?还有别大声喧哗,你知道方才有多少人的目光在我们俩姊妹身上吗?”

    这时,赵青苗才意识到自己刚刚举动的不雅,有些尴尬地抓抓后脖子,笑着说:

    “这不是郑娘子已经做好晚膳了,想着阿姊按照以前的时辰,早就该来了,今日却如此晚到,特意来门口等候。”

    听到这,赵青悠的心瞬间暖烘烘的,觉得自己这个meimei还算是有点优点。

    可是,下一秒赵青苗补充道:“主要是郑娘子做的炒鸡太好吃,阿姊再晚到一会儿就赶不到刚出锅的时候了,嘿嘿!”

    看着赵青苗傻笑的模样,赵青悠忽然觉得自己的一腔真情喂了狗,对自己的担忧居然还比不过一顿炒鸡。

    只得无奈地解释道:“今日大家知道阿姊要来郑娘子这里吃饭,知道了郑娘子回来的喜事,硬是拉着在后厨里聊了一会儿天,这才耽误了时辰。”

    她刚才是那样想的,可是当她走进厨房,闻到那香喷喷的炒鸡酱香味,瞬间觉得和炒鸡比起来,自己好像也不是那么重要。

    郑琬听到脚步声,也是抬着头看向进门的两人,笑着说: